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つくし採り
つくし採り。
実はつくしをつまみにして、お酒を飲むのが大好き。
今の時期しか採れないので、木工を休止してでも採りに行きます。
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冷凍にして、夏まで楽しみます。
ということで、美しい黄色い木と白い梅の木を見ながら、せっせとつくし採り。
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牛歩の木工となってしまいました。
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日常 | 23:39:36 | トラックバック(0) | コメント(4)
コメント
2015-03-25 15:28:11ちょっと見ないうちに連続投稿でしたね。
つくしは、煮付けにするのですか?
最近は、意識して探すことは無くなりましたね。
所謂、袴の部分を一個一個外したりするのでしょうか?
結構手間が掛かりますよね。
2015-11-21 土 16:53:07 | URL | acanthogobius [編集]
2015-03-26 00:12:52acanthogobiusさん、こんばんは。
実は、facebookでも紹介していて、少し遅れてブログにアップしているような状況です。
この歳で、色々、チャレンジしているので、話題も多岐に及んでいます。

つくしは、袴を取って、さっと煮たものを冷凍しています。
食べるときは、鍋で少し炒めた後、出汁と醤油などで煮て食べています。
この調理が一般的かは良く分かりませんが、私の木工同様、手間はかかっています。(笑)
2015-11-21 土 16:53:37 | URL | craft WAKU [編集]
2015-03-27 13:08:39わくさん、お久しぶりです。先日、嫁が栽培された、つくしをもらって来ました。天ぷらにして塩をふって食べたら、美味しかったですよ♪
2015-11-21 土 16:54:17 | URL | 北村 [編集]
2015-03-27 21:36:25北村さん、こんばんは。
つくし栽培は、見たことがありません。きっと太くて長いのでしょうね。
天ぷらも試したことが無いので、またやってみます。
情報ありがとうございます。

そうそう、4月18日に伊勢のおやかたさんで練習会ありますが、いかがですか?
2015-11-21 土 16:54:57 | URL | craft WAKU [編集]
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